WurstSalat mit Senfbutter

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Portionen: 4

 

Butter mit Senf durchrühren, abgekühlt stellen. Die Karotten abspülen, abschälen, 10 Min. weichdünsten. Wurst etwa 3 cm lange, schmale Streifchen, gepellte Zwiebel in feine Ringe, Gurke in feine Stifte, den gewaschenen entkernten Apfel in feine Stückchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln. Karotten fein würfeln. Alle Ingredienzien vermengen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer durchrühren. Über den Salat gießen, durchmischen, etwa 1 Stunden ziehen. Jungzwiebel abspülen, in feine Ringe schneiden. Vor dem Servieren über den Salat streuen. Senfbutter zum Salat zu Tisch bringen. Dazu: Bauernbrot

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Kommentare3

WurstSalat mit Senfbutter

  1. Francey
    Francey kommentierte am 21.02.2016 um 13:02 Uhr

    wo bitte ist hier ein Blattsalat???

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 23.02.2016 um 17:36 Uhr

      Lieber Francey, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  2. anni0705
    anni0705 kommentierte am 11.07.2014 um 15:24 Uhr

    lecker

    Antworten
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