Wurstsalat mit Paradeisern

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Portionen: 4

Für den Wurstsalat mit Paradeisern zunächst die Fleischwurst schälen, in feine Scheibchen schneiden. Den Emmentaler würfeln. Zwiebeln abziehen und in sehr schmale Ringe teilen. Alles vorsichtig vermengen.

Die Cornichons halbieren, in Fächer schneiden und auf 4 Tellern dekorativ anrichten. Die Paradeiser abspülen und in Spalten teilen, dabei Stiel entfernen. Paradeiser zu den Cornichons geben.

Gemüsesuppe, Bier, Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer durchrühren. Olivenöl darunter geben und das Dressing unter den Wurstsalat heben. Petersilie abschwemmen, trockenschütteln und klein hacken.

Wurstsalat auf die Teller legen und den Wurstsalat mit Paradeisern mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.

Tipp

Servieren Sie zum Wurstsalat mit Paradeisern frisches Gebäck.

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Kommentare5

Wurstsalat mit Paradeisern

  1. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 10.11.2015 um 12:54 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 04.11.2015 um 14:56 Uhr

    gefällt mir

    Antworten
  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 03.08.2015 um 10:14 Uhr

    super

    Antworten
  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 02.08.2015 um 20:54 Uhr

    liebe Tomaten mit Wurst

    Antworten
  5. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 22.06.2013 um 06:02 Uhr

    lecker

    Antworten
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