Tiroler Spargel-Omelett
5–15 MIN
Eier-Koch
Würziges Käsetartar auf Bauernbrot
Foto: ERWINO Photodesign - Fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Scheibe(n) Schwarzbrot
- 2 EL Schnittlauch
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- Käsetatar (siehe Rezept)
Käsetatar:
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Zubereitung
- Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Schwarzbrotscheiben mit Käsetatar bestreichen und mit Paprikapulver und Schnittlauch bestreuen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Schwarzbrotscheiben ca. 20 Minuten knusprigbacken.
Käsetatar:
Den Käse fein reiben. Zwiebeln fein hacken. Mit der weichen Margarine, Senf, Paprika und Sauerrahm gut verrühren. Schwarzbrotscheiben mit einem Salatblatt belegen, mit Käsetatar bestreichen und mit einer Tomatenscheibe garnieren.
Liebe Huma! Hierfür wird, wie beim Tartar frisches Eigelb verwendet und Paprikapulver zum Würzen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
sehr gut
ein richtiges Foto wäre super
Ungenaue Angaben:Die 2 Stück Eigeld von den Zutaten - nehme ich die roh oder gekocht für die Verarbeitung. Die Paprika im Text der Zubereitung: Frische oder Pulver?
WIE SCHAUT DAS KÄSETARRTAR AUS ????