Winterliche Brombeermarmelade

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Portionen: 2

  • 700 g Brombeeren (schwarz)
  • 250 g Gelierzucker
  • 50 ml Jamaika-Rum
  • 1/2 TL Zimt
  • 2-3 Marmeladengläser (sauber)

Für die Winterliche Brombeermarmelade die Brombeeren mit einem Stabmixer pürieren. Anschließend die Masse in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker vermischen und aufkochen lassen. Während dem Aufkochen stetig umrühren.

Wenn alles gut miteinander vermengt ist den Zimt hinzufügen und zum Schluss den Rum. Alles noch einmal kurz aufköcheln lassen und anschließend eine Gelierprobe auf einem Teller machen.

Den Teller schräg halten und wenn die Marmelade nicht mehr runter läuft ist sie fertig. Die Winterliche Brombeermarmelade mit einem Einfüllring in saubere Gläser umfüllen und die Gläser gut verschließen.

Tipp

Die Winterliche Brombeermarmelade schmeckt hervorragend zum Frühstück auf einer frischen Semmel!

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Kommentare9

Winterliche Brombeermarmelade

  1. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 18.12.2015 um 23:13 Uhr

    gutes rezept

    Antworten
  2. Cookies
    Cookies kommentierte am 10.12.2015 um 12:37 Uhr

    Klingt super, muss ich mir speichern :-)

    Antworten
  3. edith1951
    edith1951 kommentierte am 26.11.2015 um 09:28 Uhr

    ich finde sie so lecker

    Antworten
  4. linda1989
    linda1989 kommentierte am 24.09.2015 um 09:01 Uhr

    lecker

    Antworten
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