Wintergemüse aus dem Ofen

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Portionen: 2

  • 2 Karotten
  • 2 Rüben (gelbe)
  • 2 Petersilienwurzeln
  • 1 Sellerieknolle
  • 2 Rüben (rote, gekocht und geschält)
  • 1 Orange (den Saft davon)
  • 2 Tl Honig
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Für das Wintergemüse aus dem Ofen das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Honig und Gewürzen marinieren und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Danach in eine passende Form geben und das Wintergemüse aus dem Ofen 40 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen fertig garen.

Tipp

Zum Wintergemüse aus dem Ofen passt eine Knoblauch-Rahm Sauce sehr gut.

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Kommentare1

Wintergemüse aus dem Ofen

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 28.05.2016 um 23:56 Uhr

    Sehr gut. Hab auch noch Topinambur dazu gegeben

    Antworten
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