Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Den Chinakohl waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne (oder in einem Wok) erhitzen und die Speckwürfel knusprig anbraten.
Die Champignons zugeben und mitbraten. Champignons und Speck aus der Pfanne geben und beiseite stellen.
Den Chinakohl kurz anbraten, dann 5 Minuten weiterdünsten. Champignons und Speck zugeben, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Alles mit der Pasta vermengen, in einem Teller anrichten. Am Schluss mit Olivenöl beträufeln und mit Parmesan bestreuen.
Tipp
Statt Speck passt auch Geselchtes hervorragend. Dadurch bekommt das Gericht eine leicht rauchige Note.
9 Kommentare „Winter-Pasta mit Chinakohl, Speck und Pilzen“
Francey — 23.10.2015 um 14:09 Uhr
lecker
hantsh — 15.10.2015 um 16:24 Uhr
gute Idee
eva-maria2511 — 19.6.2015 um 12:05 Uhr
lecker
schneckal17 — 14.11.2014 um 17:54 Uhr
Schaut gut aus!
KarinD — 14.11.2014 um 16:36 Uhr
super
herbstmensch — 14.11.2014 um 10:58 Uhr
sehr lecker :)
minikatze — 14.11.2014 um 07:04 Uhr
Lecker!
aerofit — 21.11.2013 um 19:35 Uhr
Ich würde gerne noch ein Foto hochladen. Wie funktioniert das?
rwagner — 22.11.2013 um 11:01 Uhr
Liebe Aerofit! Ist das Rezept bereits veröffentlicht, so ist es zur Zeit nicht möglich im Nachhinein ein Foto hochzuladen. Wir arbeiten jedoch gerade an einer Funktion, die das ermöglichen wird. Einstweilen können Sie uns Ihr Foto an community@ichkoche.at schicken und wir werden das Foto für Sie hochladen. Beste Grüße aus der Redaktion
lecker
gute Idee
lecker
Schaut gut aus!
super
sehr lecker :)
Lecker!
Ich würde gerne noch ein Foto hochladen. Wie funktioniert das?
Liebe Aerofit! Ist das Rezept bereits veröffentlicht, so ist es zur Zeit nicht möglich im Nachhinein ein Foto hochzuladen. Wir arbeiten jedoch gerade an einer Funktion, die das ermöglichen wird. Einstweilen können Sie uns Ihr Foto an community@ichkoche.at schicken und wir werden das Foto für Sie hochladen. Beste Grüße aus der Redaktion