Wildkräutersalat mit Himbeer-Dressing

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Portionen: 4

  • 50 g Himbeeressig
  • 150 g Rapsöl
  • 1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
  • 1 Teelöffel Honig (eventuell mehr)
  • 250 g Wildkräutersalat (mit essbaren Blüten)

Alle Ingredienzien mit dem Mixstab einmal kurz aufmixen. Wildkräutersalat abspülen und trocken schleudern. Mit dem Dressing benetzen und anrichten.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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