Frag Aaron!

Wie stellt man Fischfond her?

Video: ichkoche.at

Fischfond wird gerne als Basis für Saucen und Suppen oder zum Ablöschen verwendet. Man kann ihn ganz einfach zuhause herstellen. Aaron Waltl zeigt, wie das geht.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Welche Zutaten Sie für einen Fischfond brauchen.
  • Wie man den Fischfond Schritt für Schritt ansetzt.
  • Wie lange der Fischfond ziehen muss.

Hier geht's zu den Fond Rezepten.

Diese Videos könnten Sie auch interessieren:

Wie mache ich eine Grundsauce?
Wie erkennt man frischen Fisch?
Fisch filetieren wie ein Profi

Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare1

Wie stellt man Fischfond her?

  1. Schneewittchen
    Schneewittchen kommentierte am 26.01.2015 um 16:15 Uhr

    Klingt ein bisserl kompliziert...

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Ähnliches zum Thema