Wels in Parmesankruste

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Portionen: 2

Für den Wels in Parmesankruste das große Welsfilet in der Mitte quer durchschneiden, salzen, mit dem gepressten Knoblauch und dem Paprikapulver einreiben und eine Stunde lang kühl gestellt.

In einer großen Pfanne fingerbreit Öl erhitzen. Bis das Öl heiß ist, das Welsfilet in Parmesan panieren. Dann unter einmaligem Wenden im Öl herausbacken und servieren.

Tipp

Zum Wels in Parmesankruste passt Kartoffelpüree, Reis, Kartoffelwedges, Gemüse, Salat.

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Kommentare2

Wels in Parmesankruste

  1. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 12.04.2015 um 18:17 Uhr

    wird probiert

    Antworten
    • omami
      omami kommentierte am 12.04.2015 um 18:25 Uhr

      Gutes Gelingen und guten Appetit !

      Antworten
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