Weizenschrotpalatschinken süß

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Portionen: 4

  • 200 g Weizenschrot (fein gemahlen)
  • 3 kleine Eier (getrennt)
  • 125 ml Milch
  • 1/2 Tl Salz
  • 20 g Honig
  • 50 g Haselnüsse (grob gehackt)
  • 10 g Kokosfett (zum Ausbacken)

Für die Weizenschrotpalatschinken den Weizenschrot, Dotter, Salz, Milch, Honig und Nüsse verrühren, den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.

Den Teig mit einem Schöpfer in die heiße Pfanne mit Kokosfett geben und beidseitig ausbacken.

Tipp

Die Weizenschrotpalatschinken beliebig füllen. Als Dessert oder kleines Abendessen geeignet.

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Kommentare1

Weizenschrotpalatschinken süß

  1. omami
    omami kommentierte am 25.02.2015 um 11:06 Uhr

    Das Rezept macht neugierig

    Antworten
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