Weizenkeimsalat

Zutaten

Portionen: 4

  •   30 dag Chinakohlsalat
  • 1 Stk. Apfel
  •   1 Stk. Birne
  •   1 Stk. Pfirsich
  •   10 dag Weizenkeime
  •   20 dag Löffelkäse
  •   20 dag Walnüsse
  •   2 EL Balsamico (weiß)
  •   2 EL Walnußöl
  •   Salz
  •   Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Für den Weizenkeimsalat den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Das Obst waschen entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen und den Weizenkeimsalat sofort servieren.

Tipp

Statt Chinakohl kann man auch jeden anderen Salat für den Weizenkeimsalat verwenden.

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