Weisskrautsalat Aus Bayern

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Portionen: 4

  • 1 sm Weisskraut (Kopf)
  • Salz
  • 50 g Speck

Salatsauce:

  • Salz
  • 3 EL Weissweinessig
  • 2 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
  • Zucker

Nach Einem V. Beat Wüthrich:

  • veroeffentl. Rezept Erfasst von Rene Gagnaux

Beat Wüthrich's Originalton:

Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

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