Für Weißer Traum die Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Das Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen. Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Für die Creme Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronensaft und Eidotter unterrühren, zum Schluss den Topfen einrühren.
Vom Biskuit Scheiben mit ca. 6 cm Durchmesser ausstechen und je zwei mit Creme zusammensetzen, rundherum mit Creme bestreichen und in Kokosett wälzen.
Als Garnierung erhält jeweils ein Weißer Traum noch einen Cremetupfer und eine kandierte Kirsche.
Tipp
Wahlweise kann man auch eine kleingeschnittene Orangenspalte zur Garnierung für Weißer Traum wählen.
Ich kenne weißen Traum nur mit Puddingcreme. Mit Topfen habe ihn noch nie gegessen.
franziska 1 — 8.5.2021 um 20:23 Uhr
tolles Rezept, sehr gut
xxxx40 — 14.11.2019 um 21:31 Uhr
Etwas Rum dazu
Gast — 23.9.2017 um 14:53 Uhr
bei uns gibts das zu besonderen anlässen, wie hochzeiten zum beispiel. mit topfen hab ich die creme aber noch nie gesehen, eher mit einer puddingbuttercreme, oder mascarponecreme.
lydia3 — 23.4.2016 um 08:53 Uhr
mit einer kandierten Kirsche verzieren sieht auch sehr hübsch aus
KarinD — 7.12.2015 um 13:40 Uhr
ganz toll
soraja29 — 21.10.2015 um 14:16 Uhr
Super
cp611 — 30.6.2015 um 14:45 Uhr
super Rezept!
BLeser — 11.12.2014 um 14:38 Uhr
Ich liebe diese süße Verführung!!!
eva-maria2511 — 20.11.2014 um 12:10 Uhr
SIEHT SUPER AUS
Petra861 — 19.11.2014 um 11:03 Uhr
sieht himmlisch aus!
gisela2353 — 29.10.2014 um 08:49 Uhr
wird probiert
zuckersüß — 24.10.2014 um 11:46 Uhr
Schon gespeichert , wird demnächst nachgebacken.
QueenPetzi — 24.10.2014 um 08:40 Uhr
klingt wirklich wie ein Traum
Camino — 23.10.2014 um 20:18 Uhr
Ist aber wirklich ein weißer Traum! Sehr schön!
Astrid3 — 9.7.2014 um 12:31 Uhr
arbeitsintensiv aber zahlt sich wirklich aus - ein Traum!
Ich kenne weißen Traum nur mit Puddingcreme. Mit Topfen habe ihn noch nie gegessen.
tolles Rezept, sehr gut
Etwas Rum dazu
bei uns gibts das zu besonderen anlässen, wie hochzeiten zum beispiel. mit topfen hab ich die creme aber noch nie gesehen, eher mit einer puddingbuttercreme, oder mascarponecreme.
mit einer kandierten Kirsche verzieren sieht auch sehr hübsch aus
ganz toll
Super
super Rezept!
Ich liebe diese süße Verführung!!!
SIEHT SUPER AUS
sieht himmlisch aus!
wird probiert
Schon gespeichert , wird demnächst nachgebacken.
klingt wirklich wie ein Traum
Ist aber wirklich ein weißer Traum! Sehr schön!
arbeitsintensiv aber zahlt sich wirklich aus - ein Traum!