Vanillejogurt mit Mango
15–30 MIN
Eier-Koch
Weinzwetschken-Schokoladetorte
Zutaten
- Schokoladetorte (siehe Link zu Grundrezept)
- 150 g Ribiselmarmelade
- Weinzwetschken (süße Weinzwetschken siehe Rezept)
- 150 ml Schlagobers (zum Garnieren)
- 50 g Mandeln (gehobelt und geröstet)
- 30 g Schokoladespäne (zum Garnieren)
- Schokolade-Füllcreme (siehe Rezept)
Zum Tränken:
- 125 ml Läuterzucker (Zucker und Wasser 1:1 aufgekocht)
- 60 cl Rum
Für die Schokoladen-Füllcreme:
- 500 ml Schlagobers
- 200 g Schokolade (klein geschnitten)
- 1 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Weinzwetschken-Schokoladetorte bereits am Vortag die Schokolade-Füllcreme vorbereiten. Am nächsten Tag den Schokoladeboden (siehe Grundrezept) horizontal in 3 Teile schneiden.
- Den untersten mit Ribiselmarmelade bestreichen und die Weinzwetschken darauf verteilen. Dabei 14 Stück als Garnitur beiseite geben.
- Die Schokoladecreme in der Küchenmaschine gut steif schlagen und einen Teil über die Weinzwetschken streichen.
- Den mittleren Schokoladeboden aufsetzen, mit etwas Rum und Läuterzucker tränken und abermals einen Teil Schokoladeobers daraufstreichen. Den obersten Schokoladeboden ebenso tränken und daraufsetzen.
- Die Torte mit der restlichen Masse seitlich einstreichen. Obenauf mit geschlagenem Obers einstreichen und in 14 Stücke einteilen.
- Je eine Schlagobersrosette auf jedes Stück dressieren und eine Weinzwetschke daraufsetzen. In die Mitte der Torte Schokoladespäne streuen und die Weinzwetschken-Schkokoladentorte servieren.
Tipp
Ein herrliches Weinzwetschken-Schokoladetorte Rezept!
das hat leider nicht ganz geklappt, der Link geht zur Schokolade-Füllcreme und nicht zur Schokoladetorte
Liebe evagall, vielen Dank für den Hinweis! Wir haben den Link erneuert! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Herzlichen Dank für die schnelle Reaktion und weihnachtliche Grüße an das gesamte Team
super
es wäre gut wenn es einen Link zu den Weinzwetschken und der Schokoladetorte gäbe - die Weinzwetschken waren einfach zu finden bei der Schokotorte war es erst das 8. Rezept
Da haben Sie völlig Recht - wir werden das schnellstmöglich korrigiern. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion.