Weintraubentorte

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  • 210 g Mehl
  • 1 EL Rum
  • 180 g Butter
  • 2 Stk. Dotter
  • 70 g Nüsse (gerieben)
  • 100 g Zucker
  • 2 Stk. Eiklar
  • 140 g Trauben

Für die Weintraubentorte Mehl mit Butter abbröseln. 2/3 der Masse auf ein Blech verteilen.

Für die Masse Schnee mit Zucker schlagen und die Nüsse unterheben.

Die Fülle nun auf den Teig streichen und die Trauben darauf verteilen. Das restliche Drittel des Teiges als Gitter auf die Weintraubentorte geben. Noch mit Ei bestreichen und ca. 1 Stunde im Rohr backen.

 

Tipp

Ein fruchtiges Weintraubentorten Rezept!

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