Weinschaumsauce - Mikrowelle

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  • 2 Eier
  • 1 EL Maizena (Maisstärke) (gestrichen)
  • 250 ml Weisswein
  • 1 Teelöffel Zitronen (Saft)
  • 0.5 Zitrone (Schale davon)
  • 4 EL Zucker

Maisstärke, Wein, Eier, Zucker, Saft einer Zitrone und -schale in eine Glasform Form und verrühren. Bei 850 Watt in 3 min aufwallen lassen. Zwischendurch herzhaft verrühren.

Anzurechnen : Garzeit etwa 3 Min.

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