Weinkartoffeln

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Für die Weinkartoffeln die Kartoffeln im Dampf kochen und abschälen. Aus Butter und Mehl eine lichte Einbrenn bereiten, salzen, pfeffern und die Kräuter einrühren, mit dem Weißwein aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen (wenn zu dick, mit etwas Wasser verdünnen).

Die Kartoffeln in die fertige Sauce schneiden, einige Minuten ziehen lassen.

Tipp

Weinkartoffeln isst man mit Brot als Hauptspeise oder mit Fleisch als Beilage.

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Kommentare1

Weinkartoffeln

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 23.08.2015 um 06:11 Uhr

    klingt gut

    Antworten
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