Weihnachtswolke

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Portionen: 4

Teig:

  • 4 Eier
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 1 EL Vollmilch
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillestange, Mark
  • 70 g Mehl
  • 30 g Mandelblättchen
  • 50 g Marillen (getrocknet, gehackt)
  • 50 g Kochschokolade
  • 1 Prise Salz

Belag 1:

  • 6 Datteln, entkernt, abgezogen

Belag 2:

  • 4 Eiklar
  • 200 g Staubzucker
  • 1 EL Kukuruz- o. Kartoffelstärke

(Die Masse versteht sich für ein 20x30 cm großes Blech).

>> Teig 1. Belag und 1. Backen 2. Belag 2. Backen

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