Weihnachtslikör

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  • 300 g Feigen (getrocknet)
  • 200 g Datteln (ohne Kern)
  • 300 g Pflaumen (getrocknet)
  • 150 g Rosinen
  • 150 g Marillen (gedörrt)
  • 1 Stk Vanilleschoten
  • 1 Stange Zimt
  • 2 Stk Sternanis
  • 6 Stk Nelken
  • 2 Msp. Kardamom
  • 4 Msp. Lebkuchengewürz
  • 4 EL Honig
  • 50 g Kirschen (kandiert)
  • 250 g Kandis (braun)
  • 2 Pkg Vanilelzucker
  • 1,4 L Weinbrand

Für den Weihnachtslikör diie Trockenfrüchte grob schneiden und mit den Rosinen und allen anderen Zutaten in ein großes Glas füllen.

Den Weinbrand hineingießen und darauf achten, dass alles gut damit bedeckt ist. Immer wieder gut durchschütteln und für ca. 4 - 5 Wochen ziehen lassen.

Anschließend erst durch ein Sieb, dann durch einen Filter gießen und noch 2-3 Tage stehen lassen, bis die restlichen Schwebeteilchen sich gesetzt haben.

Eventuell noch einmal filtern oder gleich vorsichtig in Zierfläschchen abfüllen. Mit einem Goldstift beschriften und weihnachtlich geschmückt den Weihnachtslikör verschenken.

Tipp

Wer möchte gibt noch reinen Apfelsaft (ca. 1/4l), eine Handvoll gedörrte Apfelscheiben und/ oder Kletzen zum Weihnachtslikör.

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Kommentare4

Weihnachtslikör

  1. hsch
    hsch kommentierte am 26.10.2015 um 00:30 Uhr

    hört sich einmalig an, wird 100%ig gemacht

    Antworten
  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 30.04.2015 um 16:51 Uhr

    Hoppla..lecker Rezept !muss ich unbedingt probieren

    Antworten
  3. Leben
    Leben kommentierte am 23.04.2015 um 04:32 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 19.06.2014 um 16:37 Uhr

    DIeses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren, ich finde solche Rezepte total ansprechend. Die Früchte kann man ja nach dem Abseihen übers Eis geben. Mein Schwiegervater mag dies unglaublich gerne, ...

    Antworten
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