27 10
19:30
Küchenkräuter schneiden
Wer besonders viel von seinen Kräutern (insbesondere Schnittlauch und Petersilie) haben will, sollte diese nicht am Brett - schon gar nicht am Holzbrett - schneiden, sondern mit der Schere direkt über dem gewünschten Zielort. So kann man ohne Saftverlust, das volle Aroma ausnutzen und genießen. >> weiter ...
22 09
18:58
Honig hat kein Ablaufdatum
Eigentlich sehr erstaunlich, das einzige Lebensmittel welches KEIN Ablaufdatum besitzt und sich "ewig" hält ist der Honig! - ein Naturprodukt. Natürlich muss jedes Lebensmittel ein Ablaufdatum haben, deshalb steht eines oben, aber Honig kann nicht verderben. >> weiter ...
21 09
16:16
Wie stirbt ein Koch?
naja er gibt den Löffel ab!hahahaha >> weiter ...
03 09
09:27
Welches Getränk hat mehr Kalorien - Tee oder Kaffee?
Erstaunlich, aber Tee hat mehr Kalorien als Kaffee (sofern man Milch und Zucker weglässt) >> weiter ...
02 09
13:30
Essen und Hören
Man glaubt es kaum, aber das Hören wird durch übermäßiges (An)Essen beeinträchtigt. Tatsache ist: satte Menschen hören einfach schlechter. >> weiter ...
28 08
11:50
6 Jahre Essen
Habt Ihr gewußt dass der Mensch 6 Jahre lang ununterbrochen nur mit ESSEN beschäftigt ist! naja 80.000 Mahlzeiten brauchen so ihre Zeit! Das gleiche gilt auch für das Suchen in Handtaschen - bis zu 6 Jahren sollen Frauen in Ihrem Leben in Ihrer Handtasche suchen. >> weiter ...
13 05
09:41
Kann man Spargel einfrieren?
Ja kann man!Für alle die den Spargelgenuss 6 Monate hinauszögern wollen, besteht die Möglichkiet den Spargel (geschält und am unteren Ende beschnitten) in einem Gefrierbeutel ca. ein halbes Jahr lang einzufrieren. Allerdings sollte man den Spargel danach nicht auftauen, sondern direkt ins >> weiter ...
03 04
17:07
Andere Länder - andere Sitten
das ist doch wirklich schlimm für ein europäisches Herz!!! >> weiter ...
09 03
15:39
ichkoche.at ist kostenlos
Liebe ichkoche.at-User! Wie bei so vielen Dingen im Leben, kommt es leider auch beim Kochen & Essen immer wieder zu Betrügereien. In den letzten Tagen haben uns einige unserer User darüber informiert, dass diverse - vor allem deutsche - Internetplattformen Ihren registrierten Usern >> weiter ...
29 01
10:29
Eine Frage?
Ist die Orange ein Obst bzw. ist die Tomate ein Gemüse? Wer kann mir weiterhelfen? >> weiter ...
24 11
20:32
Kochen fasziniert Sie?
Dann habe ich einen Buchtipp für Sie: Die Genussformel von Werner Gruber - super unterhaltsam! und man versteht endlich, warum man was, wozu eigentlich macht. Zusätzlich erhält man zahlreiche praktische und physikalisch einwandfreie Tipps & Tricks: Wie man ein Wiener Schnitzel im >> weiter ...
24 11
20:10
1/8 Liter und kein Messbecher zur Hand?
Ganz einfach, man nehmen 8 EL oder 24 TL. >> weiter ...
06 06
10:47
Garnelen
Also lustig finde ich, dass die Garnelen aus dem Lateinischen kommt (garno) und Schnurrbart heißt... >> weiter ...
18 02
15:26
Welche Frucht hat die meisten Kalorien?
Es ist die Avocado, mit den am Abstand meisten Kalorien. Aber die Persea americana ist durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr gesund! Mehr über die Avocado lesen sie hier >> weiter ...
18 02
15:22
Wie viel TL sind 1 EL?
Schwierige Frage... aber es sind 3. Drei TL braucht man, um einen EL zu "ersetzen". www.ichkoche.at >> weiter ...
25 11
12:07
Rote Rüben und Ananas?!
Phänomenal solltet Ihr mal ausprobieren!Ein frischer Roter-Rüben-Salat ist ja schon genial, aber wer darunter noch ein paar Scheiben (!frische) Ananas raspelt hat einen erfrischenden Gaumenschmaus, der ein Erlebnis ist. www.ichkoche.at >> weiter ...
25 11
11:54
Gschmackiges Gulasch
Hier ein Tipp unserer PR-Lady Barbara Brunner: Wer ein richtig gutes Gulasch haben will, sollte bei der Fleischverarbeitung das so geschmackvollen Fett nach dem Entfernen nicht wegwerfen, sonden (wenn vorhanden) durch einen Fleischwolf lassen bzw. sehr klein schneiden und im Gulasch >> weiter ...
31 10
11:02
Was macht man mit dem übriggebliebenen Wein?
Also, immer wenn ich am Abend Freunde einlade, bleibt zumindest eine halbe Flasche Wein übrig. Meistens stelle ich diese in den Kühlschrank und nach einiger Zeit schütte ich ihn weg... Jetzt hab ich eine gute Alternative gefunden: Den restlichen Wein als Eiswürfel einfrieren und später zum Kochen >> weiter ...
28 10
19:53
Hähnchensuppe
Gestern hab ich bei Johanna Maier gehört, dass man das Hähnchen zuerst 30 Sekunden in kochendes Wasser geben muss, damit alle Bitterstoffe und Unreinheiten aus dem Fleisch herausgeschwemmt werden. Erst dann kommt das Hähnchen ins kalte Wasser wo es dann nach einmaligen Aufkochen 1 Stunde dahin >> weiter ...
12 10
20:56
Der Löffel in der Sektfasche
Alle machens und keiner weiß warum. Fakt ist, dass ein geöffneter Sekt nach ein paar Tagen im Kühlschrank für den Genießer nicht mehr trinkbar ist mit oder ohne Löffel in der Öffnung. Fakt ist , dass ein kleiner Löffel im Flaschenhals (auch wenn dieser aus Silber ist und angeblich die Flasche >> weiter ...
29 09
22:34
Faschiertes Laibchen im Wok
Klingt ungewöhnlich aber durch die gleichmäßige Hitze kommt man beim Braten von Burgern im Wok zu einem leichten und fettlosen Laibchen. >> weiter ...
29 09
22:31
Frühstücksei kochen
Wenn man keine Eieruhr zur Hand hat, und trotzdem ein 5 Minuten-Ei haben will, kann man folgenden Trick anwenden: Die Eier in einen Topf mit ausreichend kaltem Wassser geben, Deckel zu machen und warten bis das Wasser kocht. Dann noch ca. eine Minute warten und fertig ist das perfekte >> weiter ...
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