Wassermelonen-Heidelbeer-Salat

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Portionen: 2

  • 0.3333 Wassermelone Masse anpassen, jeweils nach Grösse
  • 125 g Heidelbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Portwein
  • 1 EL Zitronen (Saft)

Aus der Wassermelone mit einem Pariserlöffel Kugeln ausstechen. Mit den Heidelbeeren in eine ausreichend große Schüssel Form und mit dem Zucker und der Hälfte von dem Portwein vermengen.

Das restliche Fruchtfleisch der Wassermelone entkernen. Mit dem übrigen Portwein sowie dem Saft einer Zitrone zermusen. Über den Fruchtsalat Form und genau vermengen. Bis zum Servieren abgekühlt stellen.

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Kommentare1

Wassermelonen-Heidelbeer-Salat

  1. Liz
    Liz kommentierte am 20.07.2014 um 07:25 Uhr

    Sehr fein!

    Antworten
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