Wassermelonen-Feta-Salat

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  • 1000 g Wassermelonen Fruchtfleisch
  • 400 g Feta

Garnitur:

  • 100 g Oliven
  • Zwiebelspalten
  • Oreganozweige
  • Rosmarin (Zweig)
  • Thymian (Zweig)

Dressing:

  • 2 EL Rotweinessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Teelöffel Oregano
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer

1. ) Melonen-Fruchtfleisch und Feta in auf der Stelle große Würfel schneiden und abwechselnd zu 4 grösseren Würfeln zusammensetzen.

2. ) Mit schwarzen Oliven und in Spalten geschnittenen Zwiebeln und Oregano- Thymian- und Rosmarinzweigen garnieren.

3. ) alles zusammen mit einem Dressing aus Rotweinessig, Olivenöl, fein gehacktem Salz, Oregano, Zucker, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer beträufeln.

Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!

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