Warmer Nektarinensalat auf Ingwerschaum

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  • Butter
  • Honig
  • 1 Ingwer (Knolle)
  • Kakaopulver
  • 3 Nektarinen
  • Schlagobers
  • Zitronen (Saft)
  • Zucker

davon in Butter, Saft einer Zitrone, ein klein bisschen Ingwer und Zucker anbraten. Schlagobers mit Zucker steif aufschlagen und mit Honig und ein klein bisschen geriebenem Ingwer mischen.

Die Nektarinenspalten auf einem Teller gleichmäßig verteilen und den Ingwerschaum in die Mitte Form. Alles mit ein paar Nektarinenspalten verzieren und mit wenig Kakao bestäuben.

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