Warme Chilipflaumen

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  • Basilikum
  • Cointreau
  • Ingwer (gemahlen)
  • Koriander
  • 1 Peporoni
  • 200 ml Zwetschken
  • Schlagobers
  • Zitronenmelisse
  • Zucker

löschen, Cointreau und gehacktes Basilikum hinzfügen und ein wenig kochen. Zwetschken und gehackte, entkernte Chilischote hinzfügen, mit gemahlenem Ingwer und Koriander nachwürzen. Schlagobers mit Zucker steif aufschlagen.

Warmes Zwetschkenkompott in einen tiefen Teller füllen und mit einem Sahneklecks und ein klein bisschen Zitronenmelisse dekorieren.

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