Wan Tan Körbchen mit Früchtequark

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  • Zubereitung

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  • 1 Becher Ananas
  • 200 ml Kirschen
  • 250 g Topfen
  • 1 Pk. Wan Tan-Teig
  • 200 ml Schlagobers
  • Brandy
  • Minze
  • Staubzucker
  • Zucker

Mit Zucker und Brandy verfeinern. Vier Wan-Tan-Teigblätter der Reihe nach in die Friteuse Form. Mit einem Löffel die Mitte der Blätter hinunterdrücken, so dass "Körbchen" entstehen. Diese auf einem Teller anrichten. Die Ananas würfelig schneiden. Die Kirschen zerkleinern. Beides unter den Topfen mengen. Diesen in die Körbchen befüllen. Mit Staubzucker bestäuben und mit Ananas, Kirschen und Minze garnieren.

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