Walnussmakronen

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  • 2 Eiklar
  • 100 g Staubzucker
  • 200 g Walnüsse; gehackt oder evtl. sehr grob gerieben

Eiklar steifschlagen. Zucker bei dem Schlagen gemächlich einlaufen, bis die Menge glänzend fest ist. Walnüsse unterziehen und mit 2 Teelöffeln auf Oblaten gleichmäßig verteilen. Langsam bei zirka 140 °C zirka 10 min backen und bei Raumtemperatur einen Tag nachtrocknen

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