Walnussaufstrich mit Schinkenspeck

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  • 100 g Butter (oder Margarine)
  • 100 g Walnüsse (grob gehackt)
  • 100 g Schinkenspeck (feine Würfel)
  • 200 g Topfen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kresse
  • 3 Scheiben Schinkenspeck (hauchdünn)

Für den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck zunächst die Nüsse grob hacken.

Die Butter cremig rühren und Topfen, Nüsse und Schinkenspeckwürfel unterrühren. Salzen und pfeffern. Nochmals gut durchrühren.

Mit den hauchdünnen Schinkenspeck-Streifen und der Kresse garnieren. Den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck als Brotaufstrich oder Dip servieren.

Tipp

Wer möchte, kann zusätzlich einen Apfel in den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck einarbeiten. Dazu den Apfel klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und unterrühren.

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Kommentare53

Walnussaufstrich mit Schinkenspeck

  1. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 03.02.2016 um 18:22 Uhr

    mir war das zu viel Butter, ich habe die Butter auf 1 EL reduziert und etwas Creme fraiche dazugegeben, war sehr gut

    Antworten
  2. Nala888
    Nala888 kommentierte am 20.01.2016 um 08:47 Uhr

    Wie viele Personen können denn davon essen?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 20.01.2016 um 11:26 Uhr

      Liebe Leila87, das Rezept reicht mindestens für 4 Personen, aber selbstverständlich hängt es davon ab, wie viel davon jede Person auf das Brot schmiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 12.01.2016 um 06:48 Uhr

    Geschmacklich auch mit angerösteten Haselnüssen - sehr lecker - passt hervorragend zum Schinkenspeck ..

    Antworten
  4. Janice
    Janice kommentierte am 23.11.2015 um 20:26 Uhr

    lecker

    Antworten
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