Walliser Fondue

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 1

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • 500 ml Milch
  • 600 g Gomser
  • Pfeffer
  • Muskat

Den Caquelon mit Knoblauch ausreiben. Das Mehl in der Butter hellgelb werden, von dem Feuer nehmen und die Milch unter starkem Schlagen mit dem Quirl hinzugießen. Als nächstes gute 5 Min. unter weiterem Umrühren zu einer Art dünner weisser Sauce auf kleiner Flamme sieden. Den Gomser (Walliser Bergkäse) in Streifchen geschnitten hinzfügen und unter starkem Rühren zum Kochen und Schmelzen bringen. Würzen und wie gelernt zu Tisch bringen und dienieren.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Walliser Fondue

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche