Waldorfsalat

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Portionen: 4

  • 2 lg Äpfel
  • 3 Scheiben Ananas oder 1 Orange
  • 1.5 Zitronen (Saft)
  • 2 lg Karotten
  • 200 g Sellerie
  • 200 g Trauben
  • 125 g Walnüsse
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • 200 g süsses Schlagobers

Äpfel, Orange bzw. Ananas in kleine Stückchen schneiden, den Saft einer Zitrone hinzfügen und mischen. Karotten und Sellerie grob reiben, Trauben abspülen, halbieren, entkernen und alles zusammen zufügen.

Die grob gehackten Walnüsse evt. In trockener Bratpfanne rösten, ein kleines bisschen auskühlen, dann ebenfalls hinzfügen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, zum Schluss steif Schlagobers unterziehen.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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