Waldorfsalat mit Apfel und Birne

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Portionen: 4

  • 1 Sellerieknolle
  • 1 Zitrone; Saft und von
  • 0.5 Zitrone (Schale davon)
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 2 EL Walnüsse
  • 0.5 Bund Petersilie (glatt)
  • 1 EL Honig
  • 80 ml Schlagobers

Den Sellerie fein reiben und auf der Stelle mit Saft einer Zitrone beträufeln, damit er sich nicht verfärbt. Apfel und Birne in Scheibchen beziehungsweise kleine Schnitze schneiden und zu dem Sellerie Form.

Die Walnüsse grob hacken und die Petersilie sehr klein schneiden, mit Honig, Zitronenschale und Schlagobers zu der Obst-Sellerie-Mischung Form. Alles gut mischen und dekorativ anrichten.

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Kommentare1

Waldorfsalat mit Apfel und Birne

  1. Francey
    Francey kommentierte am 17.01.2016 um 20:11 Uhr

    gelingt sehr leicht

    Antworten
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