Waldorfaufstrich

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Für den Waldorfaufstrich den Apfel schälen und klein schneiden. Anschließend noch mit Zitronensaft beträufeln.

Die Nüsse grob hacken und das Rama cremig rühren. Topfen, Apfel und Nüsse in das Rama einrühren und noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Waldorfauftstrich auf verschiedene Brote streichen und mit Nüsse und kandierten Kirschen garnieren.

 

Tipp

Statt Walnüssen können auch geschälte und geröstete Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden. Das verleiht dem Waldorfaufstrich gleich einen völlig anderen Geschmack!

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Kommentare5

Waldorfaufstrich

  1. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 16.10.2015 um 08:01 Uhr

    gut

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  2. danan
    danan kommentierte am 18.05.2015 um 12:42 Uhr

    toll

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  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 28.09.2014 um 16:04 Uhr

    Klingt lecker, würde aber Butter statt Rama nehmen

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  4. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 17.05.2014 um 20:45 Uhr

    Kommt in Waldorf nicht immer Sellerie rein?

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    • mirandaly
      mirandaly kommentierte am 09.09.2014 um 10:45 Uhr

      ja in den Waldorfsalat. LG

      Antworten
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