Waldmeister-Apfel Tarte

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Portionen: 1

  • 1 Stück Zitronen (Bio, Schale und Saft)
  • 1 Stück Apfel (ca. 150 g)

Für den Teig:

  • 1 EL Chia-Samen
  • 2 EL Waldmeistersirup
  • 220 g Vollkornweizenmehl
  • 140 g Soja Brotaufstrich
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz

Für den Guss:

  • 250 ml Waldmeistersirup
  • 120 g Semmelbrösel
  • 100 ml Soja Cuisine

Für die Waldmeister-Apfel Tarte Chia Samen mit dem Waldmeistersirup verrühren und ca. 1 Stunde quellen lassen. Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.

Apfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Backrohr auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Für den Teig Mehl, Soja-Brotaufstrich, Natron, Chia Samen-Waldmeister Mischung und Zitronensaft mischen. Den Teig auf dem Boden der Springform streichen. Apfelscheiben darauf verteilen.

Für den Guss Sirup, Semmelbröseln, Soja Cuisine und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren und über die Apfelscheiben gießen.

Kuchen ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Je nachdem wie süß der Waldmeistersirup ist, kann man in den Teig für die Waldmeister-Apfel Tarte oder/und in den Guss etwas Zucker geben.

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Kommentare7

Waldmeister-Apfel Tarte

  1. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 30.11.2015 um 21:09 Uhr

    sehr kreativ

    Antworten
  2. KarinD
    KarinD kommentierte am 13.11.2015 um 23:27 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 12.11.2015 um 10:52 Uhr

    Waldmeistersirup- habe ich in kenem Geschäft noch gesehen

    Antworten
    • Specht62
      Specht62 kommentierte am 12.11.2015 um 14:17 Uhr

      Ich auch nicht. Ich mach ihn immer selber.

      Antworten
  4. evagall
    evagall kommentierte am 28.07.2015 um 19:41 Uhr

    schön langsam gibt es etliche Rezepte für Chia-Samen. Danke

    Antworten
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