Waffeln mit Apfelmus

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  • 125 g Butter
  • 3 Stk Eier
  • 250 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Prise Salz
  • Staubzucker

Für die Waffeln mit Apfelmus die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut schaumig rühren. Nach und nach die Eier einrühren.

Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse heben und die Buttermilch unterrühren.

Den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen und portionsweise im Waffeleisen knusprig braten.

Noch warm mit Staubzucker bestreuen und die Waffeln mit Apfelmus servieren.

Tipp

Mit Zimt-Zucker bestreut, schmecken die Waffeln mit Apfelmus fast wie Apfelstrudel. Natürlich kann man die Waffeln auch mit anderen Toppings zubereiten. Erlaubt ist, was schmeckt.

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Kommentare7

Waffeln mit Apfelmus

  1. edith1951
    edith1951 kommentierte am 15.12.2015 um 17:48 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 07.10.2015 um 13:37 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Nala888
    Nala888 kommentierte am 23.06.2015 um 12:52 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Irene El Guedgad
    Irene El Guedgad kommentierte am 15.03.2015 um 13:41 Uhr

    Habe es gerade ausprobiert und muss sagen: Ein Traum! Und so einfach zu machen! Danke !

    Antworten
  5. Leila
    Leila kommentierte am 07.03.2015 um 14:12 Uhr

    Das ist eine ganz feine Leckerei ! Liebe Grüße, Leila

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