Kokoswaffeln mit Zitrusfrüchtesalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Waffeln Grundrezept
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Das Grundrezept für Waffeln ist die Basis für unzählige leckere Variationen. Diese einfachen, aber köstlichen Waffeln bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter. Sobald sie im Waffeleisen goldbraun gebacken sind, werden sie außen knusprig und innen herrlich weich. Serviere sie mit Puderzucker, Früchten oder Schlagsobers für einen perfekten süßen Genuss!
Rezeptempfehlungen
Das Grundrezept für Waffeln ist die Basis für unzählige leckere Variationen. Diese einfachen, aber köstlichen Waffeln bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter. Sobald sie im Waffeleisen goldbraun gebacken sind, werden sie außen knusprig und innen herrlich weich. Serviere sie mit Puderzucker, Früchten oder Schlagsobers für einen perfekten süßen Genuss!
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Zunächst Mehl und Backpulver versieben.
- Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Abwechselnd Mehlmischung Milch dazugeben und gut verrühren. Vor der Verwendung ungefähr 10-15 Minuten rasten lassen.
- Das Waffeleisen mit Öl einpinseln. Wenn es heiß ist, ungefähr 2 EL Teig in die Mitte geben, zumachen und die Waffeln knusprig backen.
Das Video zu diesem Rezept gibt es hier.
Tipp
Den Grundrezept für Waffeln kann ganz nach Geschmack abgewandelt werden. Die einfachste Variante sind mit Zimt-Zucker bestreute Waffeln.
Waffeln mit Apfelmus ohne zusätzlichen Zucker findet ihr auf unserer Partnerseite Happy Plates.
lst sehr gut mit Vanilleeis
Einfach mit etwas Staubzucker bestreut zum Frühstuck.Freu mich immer drauf. Ich backe immer eine große Menge und friere einen Teil ein. So haben wir immer herrliche Waffeln auf Vorrat.
gut
gut
schmecken ausgezeichnet
Frische Beeren zerkleinern und mit Sauerrahm vermischen, macht die Süßen Waffeln ein weniger säuerlich
Liebe Redaktion, eure Videos sind allesamt immer sooo kurz, dass man bei einigen gar nicht mitkommt, z.B. beim Striezelflechten
Liebe Frau Baltrusch! Bei unseren Videos kann man immer bei Bedarf auch auf Pause drücken oder zurückspielen. Kulinarische Grüße.
Ein super einfaches Rezept, ich backe Waffeln manchmal auf Vorrat und friere sie dann ein.
Die Waffeln sind der Hammer.Nächstes mal nehme ich aber nur 1/2 Zucker da sie richtig süß sind und dann das Bestreuen mit Zucker und Zimt zu viel ist - wir es aber lieben.
zimt in den teig
Sehr gut! Die Kids waren begeistert!
Schmeckt! Mal mit Marmelade, mal mit Eis oder leicht geschlagener Vanillesahne und frischen Beeren.
Ich verwende statt der Butter Rama Culinesse. Geht schneller bei der Verarbeitung und schmeckt.
Ich verwende Butter, denn nur Butter schmeckt wie Butter. Das Kronenöl mit Butter"geschmack" wird nur mit künstlichem Aroma aufgepeppt - es ist überteuertes Rapsöl. In Rama Culinesse sind Zusatzstoffe, die Butter nun wirklich nicht braucht : E322, E202, E330, E160a
Ganz genau, dem kann ich nur zustimmen. Und: Biobutter ist auf jeden Fall vorzuziehen, schon aus gesundheitlichen Gründen.
Schließ mich dieser Meinung an. Immer auf die Inhaltsstoffe achten .
lecker
kling toll
gut
Muss ich probieren!
gut
Waffeln
super
mein waffelrezept TOP 1!!!Schmecken auch noch kalter sehr gut und sind noch leicht knusprig
toll
jetzt fehlt nur noch ein Waffeleisen
ich liebe waffeln
mmhhh sehr gut
Würde ich am liebsten jetzt sofort essen - sooo lecker!