Kokoswaffeln mit Zitrusfrüchtesalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Waffeln Grundrezept
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Das Grundrezept für Waffeln ist die Basis für unzählige leckere Variationen. Diese einfachen, aber köstlichen Waffeln bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter. Sobald sie im Waffeleisen goldbraun gebacken sind, werden sie außen knusprig und innen herrlich weich. Serviere sie mit Puderzucker, Früchten oder Schlagsobers für einen perfekten süßen Genuss!
Rezeptempfehlungen
Das Grundrezept für Waffeln ist die Basis für unzählige leckere Variationen. Diese einfachen, aber köstlichen Waffeln bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter. Sobald sie im Waffeleisen goldbraun gebacken sind, werden sie außen knusprig und innen herrlich weich. Serviere sie mit Puderzucker, Früchten oder Schlagsobers für einen perfekten süßen Genuss!
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Zunächst Mehl und Backpulver versieben.
- Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Abwechselnd Mehlmischung Milch dazugeben und gut verrühren. Vor der Verwendung ungefähr 10-15 Minuten rasten lassen.
- Das Waffeleisen mit Öl einpinseln. Wenn es heiß ist, ungefähr 2 EL Teig in die Mitte geben, zumachen und die Waffeln knusprig backen.
Das Video zu diesem Rezept gibt es hier.
Tipp
Den Grundrezept für Waffeln kann ganz nach Geschmack abgewandelt werden. Die einfachste Variante sind mit Zimt-Zucker bestreute Waffeln.
Waffeln mit Apfelmus ohne zusätzlichen Zucker findet ihr auf unserer Partnerseite Happy Plates.
Schmeckt! Mal mit Marmelade, mal mit Eis oder leicht geschlagener Vanillesahne und frischen Beeren.
lst sehr gut mit Vanilleeis
Einfach mit etwas Staubzucker bestreut zum Frühstuck.Freu mich immer drauf. Ich backe immer eine große Menge und friere einen Teil ein. So haben wir immer herrliche Waffeln auf Vorrat.
gut
gut