Waffeln Grundrezept

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Portionen: 8

  • 225 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 200 g Butter (weich)
  • 150 g Zucker
  • Salz
  • 4 Eier
  • 100 ml Milch
  • Öl (für das Waffeleisen)

Für die Waffeln zunächst Mehl und Backpulver versieben.

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Abwechselnd Mehlmischung Milch dazugeben und gut verrühren. Vor der Verwendung ungefähr 10-15 Minuten rasten lassen.

Das Waffeleisen mit Öl einpinseln. Wenn es heiß ist, ungefähr 2 EL Teig in die Mitte geben, zumachen und die Waffeln knusprig backen.

Das Video zu diesem Rezept gibt es hier.

Tipp

Den Grundrezept für Waffeln kann ganz nach Geschmack abgewandelt werden. Die einfachste Variante sind mit Zimt-Zucker bestreute Waffeln.

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Kommentare26

Waffeln Grundrezept

  1. Orli
    Orli kommentierte am 29.10.2016 um 16:03 Uhr

    Sehr gut! Die Kids waren begeistert!

    Antworten
  2. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 21.10.2016 um 16:13 Uhr

    Schmeckt! Mal mit Marmelade, mal mit Eis oder leicht geschlagener Vanillesahne und frischen Beeren.

    Antworten
  3. Linda Gutzelnig
    Linda Gutzelnig kommentierte am 21.10.2016 um 09:43 Uhr

    Ich verwende statt der Butter Rama Culinesse. Geht schneller bei der Verarbeitung und schmeckt.

    Antworten
  4. claudia279
    claudia279 kommentierte am 22.12.2015 um 17:43 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 21.12.2015 um 19:47 Uhr

    kling toll

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