Vollkornnudeln mit Brokkoli

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Portionen: 1

  • 50 g Vollkornnudeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 g Zwiebel
  • 200 g Brokkoli
  • 5 g Öl
  • 125 ml Gemüsesuppe (Instant)
  • Diät-Bindefix ohne Be-Anrechnung
  • 15 g Edelpilzkäse
  • Petersilie

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Nudeln in Salzwasser zirka 10 Min. machen. Zwiebeln in Würfel schneiden. Brokkoli in Rosen teilen. Öl erhitzen.

Beides darin andünsten und mit klare Suppe löschen. Bei schwacher Temperatur 5 bis 8 min weichdünsten.

Bindefix einrieseln und kurz aufwallen lassen. Abschmecken. Petersilie abspülen und hacken.

Alles anrichten. Mit Petersilie überstreuen.

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