Gratinierter Karfiol mit Karamellerdäpfeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vollkornkrautfleckerl
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Die Fleckerln in Salzwasser bissfest kochen. Die gehackten Zwiebeln in Öl anrösten. Das würfelige geschnittene Kraut dazugeben und mit einem Spritzer Essig, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Mit etwas Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten weichdünsten. Das weichgedünstete Kraut mit den Fleckerln vermengen.
muss wieder einen Krautkopf kaufen-hoffentlich gibt es schon Spitzkraut-das ist feiner
ICH LIEBE KRAUTFLECKERLN ! EINE FRAGE DIE FLECKERLN SCHAUEN ABER NICHT WIE VOLLKORN AUS ! ODER SIND ES DINKEL ?
Tipp: Beim Servieren noch einen Löffel Sauerrahm darauf.
mit rotem Zwiebel wird´s noch g´schmackiger!
Gut
Darauf freue ich mich.
super
lecker
einfach und gut
sieht gut aus
muss ich probieren
sehr gutes Rezept, ich persönlich würde aber, vor dem Würzen, noch etwas (Vollrohr-)Zucker hinzugeben und karamellisieren lassen.
Ich habe heute die Krautfleckerl mit Vollkornfleckerl gemacht, hat sehr gut geschmeckt.
interessant
Habe auch schon einmal Kamut-Nudeln verwendet.
Einfach gut :)
:)
bestimmt sehr lecker
lecker
einer meiner Liebslingsspeien
3-mal die angegebene menge ergab 2 große töpfe lecka schmecka. :)