Dorade in Salzkruste
<5 MIN
Hobby-Koch
Vollkornhörnchen mit Gemüse
Zutaten
Portionen: 3
- 250 g Karotte (geschält, in Scheiben geschnitten, gekocht)
- 150 g Broccoli (in Röschen zerteilt und gekocht)
- 240 g Zucchini (geschält, in Scheiben geschnitten)
- 200 g Melanzani (geschält, in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Rapsöl
- Meersalz
- 100 g Vollkornhörnchen (bissfest gekocht)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (geschält, durchgepresst)
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Vollkornhörnchen mit Gemüse das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Knoblauch, die Zuchini und Melanzani dazugeben und und einige Minuten durchrösten. Die Karotten, den Broccoli und die Vollkornhörnchen dazugeben und ca. 10 Minuten mitrösten.
- Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salat servieren.
Tipp
Wer möchte kann noch etwas Parmesan über die Vollkornhörnchen mit Gemüse reiben.
ich nehme das Gemüse welches ich gerade habe
Einfach & gut!Für das Auge & den Geschmack können aber ruhig noch ein paar Kräuter dran oder drauf!
lecker
lecker
TOLL