Vollkornbrot mit Peng-Backschüssel

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Portionen: 1

  • 1 EL Sirup
  • 2 EL Kräutersalz
  • 1 Hefewürfel
  • 750 ml Wasser oder Milch

Sesamsaat o. Sonnenblumenkerne

Alle Ingredienzien miteinander mischen und im Wasserbad stehenlassen, bis der Deckel der Backschüssel sich hebt. Den Teig zu einem Brot formen und bei 250 Grad 1 Stunde backen. Um das Brot gut schneiden zu können, empfiehlt es sich es einen Tag stehen zu.

Backzeit 65-67 Min. bei 225 °C

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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