Vinaigrette mit Sauternes

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  • 1 Eidotter
  • 25 ml Sauternes
  • 100 ml Rahm
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Eine Spur Curry
  • Koriander aus der Mühle
  • Ein Paar Tropfen Saft einer Zitrone

Alle Ingredienzien im Handrührer zu einer Sauce aufschlagen.

Diese Sauce passt zu Salaten mit Langustinen, Geflügel bzw. Jakobsmuscheln.

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Kommentare1

Vinaigrette mit Sauternes

  1. Francey
    Francey kommentierte am 10.12.2015 um 14:15 Uhr

    lecker

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