So gelingt das Enthäuten von Paradeisern!

Video - Paradeiser blanchieren

Video: ichkoche.at

Mit diesem Video wird das Paradeiser blanchieren zum Kinderspiel.

Einfach Paradeiser enthäuten

Liest man in einem Rezept "die Paradeiser blanchieren" so lässt sich so mancher Hobbykoch leicht abschrecken. Dabei bedeutet blanchieren nichts anderes, als die Paradeiser kurz in heißes Wasser zu geben, da sich danach die Schale sehr viel leichter abziehen lässt.
In dieser Videoanleitung erfahren Sie Schritt für Schritt wie es geht.

Mit den blanchierten Paradeisern können Sie zum Beispiel Bruschetta mit Zucchini-Tomaten-Salsa machen.

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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

Kommentare6

Video - Paradeiser blanchieren

  1. schokli
    schokli kommentierte am 30.07.2014 um 09:25 Uhr

    ja, so gehts am leichtesten! So mach ich das auch immer!

    Antworten
  2. elli11
    elli11 kommentierte am 27.07.2014 um 08:10 Uhr

    so mach ich es auch immer

    Antworten
  3. biofritzi
    biofritzi kommentierte am 26.07.2014 um 11:33 Uhr

    Hab sie immer mit der Gabel einzeln ins kochende Wasser reingehalten, aber so ist es ja viel praktischer.

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 10.07.2014 um 18:37 Uhr

    Interessant und super Anleitung

    Antworten
  5. nagiko
    nagiko kommentierte am 12.04.2014 um 07:13 Uhr

    es ist auch einfach! danke für die anleitung

    Antworten
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