Hamburger Spezialität

Video - Franzbrötchen

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Kennen Sie Franzbrötchen? Wenn nicht, wird es Zeit! Das beliebte Gebäck kommt aus Hamburg. Klassisch aus Plunder- bzw. Germteig zubereitet, sind die kleinen Brötchen mit Zimt und Zucker gefüllt. Man kann sie aber auch selber machen! Wie Sie Schritt für Schritt zu Ihren Franzbrötchen kommen, zeigt das Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Franzbrötchen selbst zubereiten. Zugegeben, dieses Rezept ist schon etwas aufwändig. Aber es lohnt sich, versprochen! Sind die Franzbrötchen erstmal im Backrohr, verbreitet sich ein unwiderstehlicher Duft in der ganzen Küche und Sie können es gar nicht mehr erwarten, bis das norddeutsche Gebäck endlich fertig ist!

Noch mehr Rezepte mit Plunderteig finden Sie hier.

Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at

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