Für Verliebte Würstel mit Ei die Frankfurter bis 2 cm vor Ende in der Mitte mit einem Messer einschneiden. Nun die auseinandergeschnittenen Enden nach außen biegen, so dass die Innenseite der Frankfurter nach außen sieht. Die Würstelenden mit einem Zahnstocher miteinander fixieren, so dass ein Herz entsteht. Den gleichen Vorgang mit dem zweiten Würstel wiederholen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die zwei herzförmigen Würstel in die Pfanne legen und kurz anbraten lassen. Nun je ein Ei über den Frankfurtern aufschlagen und wie ein Spigelei stocken lassen.
Die verliebten Würstel mit Ei vorsichtig aus der Pfanne gleiten lassen und servieren.
eine technische frage:auf manchen fotos ist das herz schön geblieben, auf anderen ist das eiklar ausgelaufen und hat sich um das herz verteilt. wie macht man es, dass nichts ausläuft, gibt es da einen trick?
mtutschek — 13.5.2019 um 08:23 Uhr
Am einfachsten ist es, ausgelaufenes Eiklar nach dem Stocken rundherum weg zu schneiden - dann schaut es ganz perfekt aus. Es gibt mittlerweile auch Formen für Spiegeleier, damit geht es auch gut. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
lydia3 — 6.11.2017 um 13:20 Uhr
Röstkartoffeln dazu. ergibt ein schnelles Mittagessen
kyraMaus — 16.10.2017 um 08:14 Uhr
Schnittlauch oder Petersilie passt gut auf das Spiegelei
henryhenry — 17.1.2017 um 16:45 Uhr
habe anstatt der Frankfurter Grillwürstel in der Pfanne gemacht, hatten eine schöne braune Farbe und anstatt des Eies haben wir einen Erbsenreis hineingemacht und es als Mittagsessen serviert Salat dazu
henryhenry — 21.1.2016 um 20:08 Uhr
wau sieht aber gut aus, könnte man ja auch mit Kartoffelpüree füllen und Zwiebel oder mit Gemüse
Andy500 — 5.12.2015 um 12:27 Uhr
Eine gute Idee...
Gabriele Mitterhauser — 1.12.2015 um 09:18 Uhr
Das sieht ja mal richtig gut aus!
zuckersüß — 28.11.2015 um 17:27 Uhr
Nette Idee.
Golino — 20.10.2015 um 19:50 Uhr
lecker
Marathon 42,2 — 26.7.2015 um 21:33 Uhr
Toll
Tennismaedel — 26.7.2015 um 20:46 Uhr
herzlichen Dank
Martina Hainzl — 26.7.2015 um 19:35 Uhr
Einfach, aber große Wirkung!
koche — 26.7.2015 um 16:24 Uhr
super
Gast — 26.7.2015 um 11:17 Uhr
prima Idee
Illa — 3.7.2015 um 17:02 Uhr
nette Idee
gittili — 27.6.2015 um 23:32 Uhr
tOlL
Lucky13 — 25.6.2015 um 22:32 Uhr
Sieht toll aus!
rickerl2 — 25.6.2015 um 15:09 Uhr
sieht lustig aus
zuckerschneckal — 25.6.2015 um 11:22 Uhr
Wieder einmal bin ich echt begeistert, wie einfach und dekorativ eine Mahlzeit sein kann !
eine sehr gute Idee
super Idee
eine technische frage:auf manchen fotos ist das herz schön geblieben, auf anderen ist das eiklar ausgelaufen und hat sich um das herz verteilt. wie macht man es, dass nichts ausläuft, gibt es da einen trick?
Am einfachsten ist es, ausgelaufenes Eiklar nach dem Stocken rundherum weg zu schneiden - dann schaut es ganz perfekt aus. Es gibt mittlerweile auch Formen für Spiegeleier, damit geht es auch gut. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
Röstkartoffeln dazu. ergibt ein schnelles Mittagessen
Schnittlauch oder Petersilie passt gut auf das Spiegelei
habe anstatt der Frankfurter Grillwürstel in der Pfanne gemacht, hatten eine schöne braune Farbe und anstatt des Eies haben wir einen Erbsenreis hineingemacht und es als Mittagsessen serviert Salat dazu
wau sieht aber gut aus, könnte man ja auch mit Kartoffelpüree füllen und Zwiebel oder mit Gemüse
Eine gute Idee...
Das sieht ja mal richtig gut aus!
Nette Idee.
lecker
Toll
herzlichen Dank
Einfach, aber große Wirkung!
super
prima Idee
nette Idee
tOlL
Sieht toll aus!
sieht lustig aus
Wieder einmal bin ich echt begeistert, wie einfach und dekorativ eine Mahlzeit sein kann !
ganz meine Meinung
sieht toll aus!
Nett
tolle Idee
super Idee
sieht super aus!
tolle Idee
Für verliebte