Vereister Rhabarberdrink

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Portionen: 4

  • Äpfel
  • Rhabarber
  • Honig
  • Zitronen (Saft)
  • Zucker
  • Oder
  • Apfelsaft
  • Rhabarbersaft

Äpfel und Rhabarber entsaften und den Saft mit Honig süssen. Gläser mit dem Rand in Saft einer Zitrone stülpen, folgend in Zucker. Das sieht aus wie ein Eisrand. Den Saft vorsichtig eingiessen und auf der Stelle zu Tisch bringen, weil sonst der Zuckerrand abgeht.

Für 4 Gläser.

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