Vegetarischer Bohnenburger

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Portionen: 6

Für den vegetarischen Bohnenburger die Bohnen abgießen und gut abtropfen lassen. Pilze putzen und fein schneiden. Den Salat waschen und gut abtropfen lassen.

Die Bohnen mit den Pilzen, Knoblauch, Haferflocken, Ei, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles mit dem Passierstab zu einer glatten Masse durchpürieren. Daraus 6 Laibchen formen und mit Rapsöl bestreichen.

Auf dem Grill oder in der Pfanne 3-4 Minuten  von jeder Seite braten. Die Burgerbrötchen an der Schnittstelle kurz anrösten.

Tomate in Scheiben schneiden. Die Laibchen aufs Brötchen legen, Senf und Ketchup draufgeben und mit Salat und Tomate garnieren. Den vegetarischen Bohnenburger servieren.

Tipp

Gerne können Sie zum vegetarischen Bohnenburger Pommes Frites serviere.

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Kommentare3

Vegetarischer Bohnenburger

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 08.01.2015 um 06:22 Uhr

    gut

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  2. luisiana
    luisiana kommentierte am 07.10.2014 um 11:55 Uhr

    super Rezept ,wenn man Ei auslässt oder ersetzt durch Tofu oder Sojamehl, sogar vegan

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  3. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 22.09.2013 um 15:33 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
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