Erdbeertraum
>60 MIN
Hobby-Koch
Veganer Nusskuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Nüsse (gerieben)
- 250 g Dinkelmehl
- 150 g Rohrzucker (Demarara-Zucker)
- 500 ml Sojamandeldrink
- 1 Pkg. Backpulver
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Zubereitung
- Für den veganen Nusskuchen Backrohr auf 160°C Heißluft vorheizen. Zuerst Mehl mit Backpulver mischen, dann alle anderen Zutaten dazu rühren, bis ein schöner Teig entsteht.
- Die Kastenform fetten und bemehlen. Teig einfüllen und den veganen Nusskuchen etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Sie können den veganen Nusskuchen mit Staubzucker bestauben oder mit Schokolade überziehen.
Lecker
gut
Habe ihn gerade gebacken und mit veganer schoki überzogen! Toll!
Schmeckt auch nicht Veganer sehr gut!
eine sehr gute Alternative!
Gerade etwas abgewandelt, da zu wenig Nüsse zu Hause. Etwas Kokosstreusel, Kakao und gehackte Schoki. Die Form hab ich nocht mit Mandelblättchen bestreut! Bin auf das Ergebnis gespannt!
sieht lecker aus.
Gespeichert!!!
Sieht super lecker aus ! Den Teig kann man mit Zimt , Vanille oder Limetten,-Orangenschale verfeinern :-) Herzliche Grüße Leila