Für die Vanillepuddingcremeschnitten den Blätterteig mit der Gabel einstechen, auf ein Backpapier ausrollen und bei 180 Grad backen.
Anschließend die 2. Blätterteigplatte ausrollen und ebenso verfahren. Der Blätterteig muss ganz spröde gebacken werden. Teigplatten auskühlen lassen.
Für die Creme in etwas Milch das Vanillepuddingpulver glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, Zucker dazugeben und angerührtes Vanillepuddingpulver einrühren. Einige Male aufkochen lassen.
Vom Herd wegziehen und die Eier kräftig einrühren. Sofort die in Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und einrühren.
Pudding im Wasserbad auskühlen lassen und immer wieder umrühren. Schlagobers steif schlagen und unter den ausgekühlten Pudding rühren.
Einen Backrahmen um die Blätterteigplatte geben und mit Vanillepuddingcreme füllen. Einige Stunden kalt stellen und beim Servieren anzuckern.
Tipp
Die 2. Blätterteigplatte vor dem Backen in Portionen teilen und mit der Gabel einstechen, das ist einfacher beim Aufschneiden der Vanillepuddingcremeschnitten.
Das Rezept hört sich wirklich sehr gut an, hab ich mir ausgedruckt, werde es auf alle Fälle probieren. Danke.
Gast — 13.2.2019 um 21:26 Uhr
War auf der Suche nach Cremschnitten. Welchen Zweck haben die Eier bzw Dotter, wenn Vanillepuddingpulver verwendet wird? Bin da nicht so bewandert ? Danke für jeden Hinweis! Lg
Gast — 4.2.2019 um 13:58 Uhr
scheint ein sehr beliebtes rezept zu sein - so viele fotos dazu!
haassy — 22.2.2017 um 18:16 Uhr
Das Rezept habe ich schon lange gesucht. Wird sofort nachgekocht! Perfekte Überraschung für meinen Bruder - der stirbt für Vanillecremeschnitten!
Nusskipferl — 23.12.2015 um 09:28 Uhr
sehr gut
chrisi0303 — 27.10.2015 um 15:03 Uhr
toll
soraja29 — 27.10.2015 um 14:29 Uhr
Schaut sehr gut aus
Bi&Pe — 18.9.2015 um 09:46 Uhr
Üppig aber gut.
hsch — 23.7.2015 um 12:27 Uhr
wunderbar
verenahu — 3.7.2015 um 06:12 Uhr
lecker
Wuppie — 22.6.2015 um 07:50 Uhr
ich liebe Cremeschnitten
luisiana — 7.5.2015 um 23:23 Uhr
sehr lecker
Hobbykoch21 — 8.3.2015 um 18:41 Uhr
gespeichert
Michaela 1967 — 23.1.2015 um 13:08 Uhr
lecker
haka29 — 17.1.2015 um 18:53 Uhr
super
facy23 — 8.11.2014 um 10:29 Uhr
Lecker
minikatze — 17.9.2014 um 07:22 Uhr
Sehr lecker!
c.schmucky — 16.9.2014 um 17:24 Uhr
Gelingt immer, lecker Rezept
xxxx40 — 16.9.2014 um 16:48 Uhr
Lecker
Cookies — 16.9.2014 um 16:35 Uhr
Finde ich auch, hoffe das sie mir auch so gelingt :-)
DerFeinspitz — 16.9.2014 um 14:37 Uhr
Die sieht so perfekt aus.
Thekla — 16.9.2014 um 13:37 Uhr
muss ich probieren, schaut echt köstlich aus
danan — 16.9.2014 um 12:33 Uhr
super
Sithis Lorkhan — 15.9.2014 um 22:20 Uhr
Einfach, schnell und lecker
ClaudiasGenusswerkst — 15.9.2014 um 21:59 Uhr
Einfach und gut... Schmeckt immer!
herbstmensch — 15.9.2014 um 18:23 Uhr
echt gut
Gast — 5.4.2014 um 11:12 Uhr
Bisher habe ich mich da noch nicht drübergetraut, aber diese mache ich sicher! Schon gespeichert.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
schmecken fantastisch
Das Rezept hört sich wirklich sehr gut an, hab ich mir ausgedruckt, werde es auf alle Fälle probieren. Danke.
War auf der Suche nach Cremschnitten. Welchen Zweck haben die Eier bzw Dotter, wenn Vanillepuddingpulver verwendet wird? Bin da nicht so bewandert ? Danke für jeden Hinweis! Lg
scheint ein sehr beliebtes rezept zu sein - so viele fotos dazu!
Das Rezept habe ich schon lange gesucht. Wird sofort nachgekocht! Perfekte Überraschung für meinen Bruder - der stirbt für Vanillecremeschnitten!
sehr gut
toll
Schaut sehr gut aus
Üppig aber gut.
wunderbar
lecker
ich liebe Cremeschnitten
sehr lecker
gespeichert
lecker
super
Lecker
Sehr lecker!
Gelingt immer, lecker Rezept
Lecker
Finde ich auch, hoffe das sie mir auch so gelingt :-)
Die sieht so perfekt aus.
muss ich probieren, schaut echt köstlich aus
super
Einfach, schnell und lecker
Einfach und gut... Schmeckt immer!
echt gut
Bisher habe ich mich da noch nicht drübergetraut, aber diese mache ich sicher! Schon gespeichert.
Echt lecker.....