Terrine aus Sommerbeeren und Joghurt
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanillecremeeis
Zutaten
- 500 ml Schlagobers
- 1500 ml Milch
- 500 g Feinkristallzucker
- 3 Vanilleschote (aufgeschnitten)
- 6 Dotter
- 4 Eier
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Zubereitung
- Für das Vanillecremeeis Obers, Milch, Zucker und Vanilleschoten aufkochen, 30 Minuten ziehen lassen, nochmals aufkochen, Schoten entfernen.
- Dotter und Eier in eine Schüssel aufschlagen Mixstab in die heiße Masse stellen, einschalten und die Eier einschlagen, ca. 5 Minuten mixen.
- Eventuell abseihen, auskühlen lassen und in der Eismaschine gefrieren.
lecker
Schmeckt immer!