Vanillecreme mit heißen Himbeeren

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Portionen: 4

  • 250 g Topfen
  • 250 g Vanillejoghurt
  • 100 ml Schlagobers (geschlagen)
  • 50 g Staubzucker
  • 2 Vanillezucker
  • 250 g Himbeeren
  • 100 g Zucker
  • 1 Schuß Himbeergeist (oder Orangensaft; wenn Kinder mitessen)

Für die Vanillecreme mit heißen Himbeeren Topfen, Joghurt, Zucker, Vanillezucker verrühren. Schlagobers vorsichtig unterheben.

Auf schöne Gläser verteilen. Zucker karamellisieren, mit Himbeergeist aufgießen.

Himbeeren hinzufügen, Karamell auflösen und öfters umrühren.

Etwas abkühlen und auf der Vanillecreme verteilen.

Tipp

Sie können die Vanillecreme auch mit anderen Beeren servieren.

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Kommentare2

Vanillecreme mit heißen Himbeeren

  1. rickerl
    rickerl kommentierte am 18.11.2015 um 17:21 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. SandRad
    SandRad kommentierte am 02.11.2015 um 20:41 Uhr

    Liest sich sehr gut, fruchtig und nicht so schwer :)

    Antworten
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