Vanillecreme mit Heidelbeeren
>60 MIN
Eier-Koch
Vanillecreme mit Erdbeermousse
Zutaten
Portionen: 4
- 125 g QimiQ Vanille
- 125 g Mascarpone
- 50 g Kristallzucker
- 200 ml Schlagobers
- 600 g Erdbeeren
- 60 ml Erdbeersirup
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Zubereitung
- Für die Vanillecreme mit Erdbeermousse das Schlagobers steif schlagen, Erdbeeren mit Erdbeersirup pürieren.
- QimiQ Vanille, Mascarpone und Kristallzucker gut verrühren, Schlagobers unterheben. Schichtweise Vanillecreme und Erdbeermousse in Gläser füllen.
Tipp
Vanillecreme mit Erdbeermousse ist ein schnell angerichtetes Dessert für überraschende Gäste.
ich nehme überhaupt keinen Sirup, nur Erdbeermus
Hab den Sirup weggelassen - Super fruchtig!
Ich habs auch schon mit Beerenmix gemacht. Ist dann pikanter
schmeckt wunderbar
schmeckt fantastisch